El objetivo fundamental es proponer un programa de Capacitación Profesional con el objetivo de contribuir en la formación y creación de nuevos empleos, la mejora del trabajo existente y la generación de herramientas de trabajo para el sector público, privado y para el beneficio de la comunidad en general.
El curso se desarrollará durante 4 meses y está dirigido a personal de hoteles, restaurantes y afines, estudiantes y graduados en turismo,emprendedores vinculados al turismo.