El día 28 de mayo de 2021 se llevó a cabo el Lanzamiento virtual de la Tecnicatura Universitaria en Manejo y Comercialización de Granos para la Sede UPSO Casbas. En el mismo acto también se firmó un convenio de Uso y Colaboración. Participaron por la UPSO, el Rector Dr. Hernán P. Vigier y la Secretaria General Académica Lic. María Claudia Dietz, por el Municipio de Guaminí estuvieron el Intendente Dr. José Augusto Nobre Ferreira y la Secretaria de Educación y Derechos Humanos Prof. Cecilia Martín.
El viernes 28 de mayo, se llevó a cabo el II Diálogo Estratégico del Deporte Universitario, organizado por FEDUA, con la participación de funcionarios de deportes de universidades de todo el país. Se destaca la presencia del Rector Rodolfo Tecchi, Presidente del CIN; y de Emiliano Ojea, Presidente FeDUA. Por la UPSO estuvo presente Juan Carlos Sanchez, Dir. de Bienestar y Extensión Cultural.
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