PERFIL DEL EGRESADO

• Identificar parámetros cualitativos de granos y semillas y su relación con el uso industrial.
• Comprender los procesos que ocurren en plantas de almacenamiento y comercio de granos y semillas.
• Operar en laboratorios de análisis de granos y semillas.
• Cumplimentar registros legales de los procesos de producción, procesamiento y venta de granos y semillas.
• Diseñar y evaluar planes de reconversión y mejora para empresas del sector.
• Identificar y generar proyectos de factibilidad técnico-económica de pequeños y medianos emprendimientos.

ALCANCES DEL TÍTULO

• Certificar la calidad comercial de granos de cereales y oleaginosas.
• Operar plantas de recepción, almacenamiento, procesamiento y entrega de granos y semillas.
• Controlar transferencias de mercaderías en las operaciones físicas del comercio de granos y semillas.
• Llevar registros administrativos correspondientes a operaciones de producción y comercio de granos y semillas.

PLAN DE ESTUDIOS

PRIMER AÑO

• Química General Básica
• Matemática Básica
• Introducción a la Economía C.P.
• Química Orgánica Granaría
• Ecofisiología de la Calidad del Grano
• Física Básica
• Seminario de Estadística Aplicada

SEGUNDO AÑO

• Organización de Empresas
• Transporte y Manejo de Sistemas Particulados
• Procesamiento y Análisis de Semillas
• Taller: Transmisión de Experiencias Emprendedoras
• Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión
• Almacenamiento de Granos
• Normas Comerciales y Calidad de Granos

TERCER AÑO

• Industrialización de Granos
• Seguridad en Plantas de Almacenamiento
• Mercado de Granos
• Logística
• Desarrollo de Aptitudes Emprendedoras
• Proyecto Final de Carrera

DOCUMENTACIÓN DE INGRESO REQUERIDA

• DNI (original y fotocopia)
• Certificado analítico o Título del ciclo medio (original y fotocopia)
• Constancia de CUIL
• Examen de salud (a coordinar en la Sede Académica donde cursará la carrera)